第28届全港厨师精英大汇演将于5月12日在香港君悦酒店举行，本届大汇演云集米其林星级餐厅、国际酒店及特色餐饮品牌。在4月9日举行的传媒预览上，记者看到多款经典菜式令人食指大动。淮扬名菜文思豆腐羹、印度菜牛油果香芒伴脆球、西班牙烤乳猪……活动现场融汇世界各地美食，香气四溢。

此前《香港澳门米其林指南2025》共公布95间(米其林)星级餐厅，其中有76间香港餐厅上榜。活动主办方表示，香港作为世界美食之都，拥有诸多顶尖厨师，举办这项活动可以让更多厨师一同切磋技艺，推广饮食文化。(刘轩廷 焦心睿)

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