原创 近200件海外中餐馆菜单新澳管家婆资料2023大全及藏品呈现海外广府人舌尖上乡愁
中新网广州1月18日电 (记者 蔡敏婕)2025年侨贺新春活动暨“食单寄侨情粤味解乡愁”华侨华人与海外粤菜历史文化展开展仪式17日在广州华侨博物馆举行。
南国醒狮融武术、舞蹈、音乐于一体,集艺术性、竞技性和观赏性于一身,极具岭南特色,备受海外华侨华人喜爱。伴随着铿锵有力、节奏明快的锣鼓声,广州“赵家狮”南国醒狮团和广州空港实验中学的龙狮团带来了精彩绝伦的狮舞表演,为侨贺新春活动拉开了序幕。
粤菜作为中国八大菜系之一,源远流长,博采中西,成为中华饮食文化走向世界的一张亮丽名片。对于身在海外的华侨华人,无论是清淡爽口的白切鸡,还是浓香四溢的蒜香骨,每一道菜都承载对故乡的思念,勾起他们对故土的无限眷恋。
金猪报喜福满堂,切金猪,象征着一年从头斩(赚)到尾。启动仪式上,海外侨领们携手将金猪切开,寓意新年鸿运高照、事业蒸蒸日上。广东烹饪协会秘书长闫涛分享了粤菜在海外的故事,探寻隐藏在美味背后的文化密码。
活动现场还展示了一桌“蛇年新春贺年宴”。此桌宴席是广州华侨博物馆等机构部门通过挖掘海外中餐馆相关历史资料,根据博物馆珍藏的洛杉矶华埠老店汉宫大酒楼菜单,在复刻其菜品基础上,巧妙融入特色粤菜精心打造而成。菜品精致美观,色香味俱全,寓意美好。
广州市委统战部(市侨办)负责人表示,华侨华人与海外粤菜历史文化展,不仅展示华侨华人对粤菜在海外传播中作出的重要贡献,更能深刻感受到华侨华人这份跨越时空的文化传承。
广州毗邻港澳、华侨众多。粤菜这抹舌尖上的乡愁,伴随广府人的脚步,在异国落地生根,成为维系华侨华人社会的重要纽带之一。
当天,华侨华人与海外粤菜历史文化展开展,讲述粤菜的历史渊源与海外流传;展示以粤菜馆为代表的海外中餐馆菜单上的原味粤菜、创新菜式以及中国地方传统美食;通过解读菜单上的文字与图案,传递海外侨胞对家乡故土的深深眷恋。
本次展览由广州市委统战部指导,广州华侨博物馆等部门机构主办,展出近200件海外中餐馆菜单及相关藏品,其中大部分展品由陈灿培、李碧清夫妇捐赠。展览还推出粤菜主题套色印章以及粤菜吉祥话转盘等游戏互动装置,将持续至6月17日。(完)
2月29日,沪深两市成交总额10526亿元,较前一交易日的13567亿元减少3041亿元。其中,沪市成交4528亿元,比上一交易日5766亿元减少1238亿元,深市成交5998亿元。
吴江浩:中国是一个超大经济体,看中国经济应着眼纵深视野、进行全景观察,客观整体把握当下之形与长远之势。几十年来的实践表明,用传统西方经济学的理论难以解释中国的巨大发展。就当前和未来而言,盯着一些短期、微观数据,继续用西方经典模型分析判断中国经济,仍将是不准确的。2023年中国经济顶住外部压力,克服内部困难,总体回升向好,国内生产总值增长5.2%,依然是对世界经济增长贡献最大的国家。正如习近平主席讲到的,前行路上,有风有雨是常态。尽管我们在经济运行中还面临一些困难和内外挑战,但中国发展面临的有利条件远多于不利因素,经济回升向好、长期向好的基本趋势没有改变。
此外,会议也对各地金融机构提出了要求。两部门表示,金融机构应加快审核。按照“推送—反馈”的工作闭环,金融机构要及时反馈项目存在的问题,各地要利用城市融资协调机制第一时间统筹解决,待项目符合条件后再次向金融机构推送,共同推动融资尽快落地。