紫米搭配低GI大米的双色米、甜度约等于白砂糖的零卡无糖方糖、经过GI检测认证的低GI产品……3月25日，在成都开幕的第112届全国糖酒商品交易会(以下简称糖酒会)首次设置健康食品及科技服务专区，展示低GI(低血糖生成指数)食品、药膳食品等。

低GI食品是指产品含可利用碳水化合物，且血糖生成指数(GI)低于55(含)的食品，消费人群主要是想控制血糖和控制体重的人群等。随着2025年“体重管理年”的推进，这场全民健康行动的风已经吹到了糖酒会的现场，低GI、减糖成为热词。

陈选斌 成都报道

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