原创 采购年货时怎么看食品标签?春节假期如何吃得健康、吃得安全? 2024澳门精准正版资料| 时令节气与健康

买年货怎么看食品标签?

△国家食品安全风险评估中心副主任 刘兆平

食品标签就像食品的“身份证”,以文字、图形、符号等形式展示重要信息。

一是读懂食品名称和配料表,了解食品的本质。在配料表上排在第一位的就是添加最多的成分,然后依次递减。

二是要看准保质期和贮存条件,保证安全食用。保质期是保持食品品质的期限,最好是在此之前食用,当然前提是食品要存放在符合标识条件的环境中。如果贮存不当,保质期就会缩短,即使在保质期前食用,也可能是不安全的。

三是要读懂营养成分表,保证营养健康。营养成分表中至少列出了能量、碳水化合物、脂肪、蛋白质和钠这五个核心的营养成分以及它们的含量,还有它们占营养素参考值的百分比。这些信息可以帮助消费者来了解食品的营养特性,选择符合自身需求和健康状况的食品。比如血压高的消费者可以关注钠含量,控制体重的消费者可以关注能量,以便于做好健康管理。

我们现在正在倡导食品企业推广使用电子标签,通过扫描标签上网就可以获得更加丰富的营养健康信息,且字体大小可缩放,便于老年人或者视力弱的人群阅读浏览。

假期如何吃得健康、吃得安全?

△国家食品安全风险评估中心副主任 刘兆平

一是三餐要规律。特别是不能暴饮暴食。外出游玩时,要适量准备一些坚果、水果、饼干等小食品,如果错过饭点可以先吃一点,不要一直饿着。

二是荤素要搭配。春节期间菜肴丰盛,往往以鸡、鸭、鱼、肉、海鲜为主,蔬菜水果相对较少。建议大家每天合理搭配,饮食多样化,尽可能保证每天能够摄入足量的蔬菜和水果。

三是零食要适量。过年讲究甜甜蜜蜜,家里一般都会有糖果、巧克力等高热量零食,一定要少吃。

四是饮酒要节制。特别提醒,如果服用了抗生素等药物,一定不要饮酒。

五是食物要卫生。做饭时一定要保证生熟分开,避免交叉污染。有的家庭订购年夜饭套餐在家吃,收货时要仔细检查,确保外包装上的封签完好无损,同时套餐里每一个菜的包装是密闭的、完整的。另外,剩菜剩饭也要及时冷藏或冷冻保存,再次食用时一定要彻底加热。

如果吃得过饱、消化不好,可以选择喝一些自己喜欢的茶或吃少量山楂,也可以在饭后半小时后进行适量运动。

(健康中国微信公众号)

  据报道,目前,兰州城关区教体局、区市场监管局等多部门已到该幼儿园调查。疾控部门提取了餐食留样,并安排专人对涉事班级进行消杀。

  二、做好事故调查工作,查明事故经过及原因,提出改进工作的建议,形成包含图片、影像等资料的事故档案,并于2024年4月23日前将该事故的调查报告和警示教育视频资料上传至全国工程质量安全监管信息平台。

  25日,南京市委书记韩立明、市长陈之常都外出暗访检查安全工作。韩立明在当天召开的市委常委会会议上表示,“这起事故令我们十分痛心、给我们当头棒喝”。

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评论
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  • YYH3626345 53天前
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